٤ إجراءات صحية هامة للطهاة في مرحلة تحضير وتجهيز الأغذية المقدمة
٤ تفكيك المنتجات المجمدة. تحمل هذه العملية أهمية كبيرة تجعلها واحدة من أهم المعايير والإجراءات الاحترازية التي يتم اتخاذها في المطاعم والفنادق لتجنب إصابة الأغذية والمشروبات التي تقدمها ...